Les gâteaux de Grand Mamy
Avec la droiture de la
gestionnaire et la générosité de la grand-mère, Mehdia est arrivée d’Algérie il
y a 11 ans avec son conjoint pour venir retrouver ses enfants et ses
petits-enfants.
Cette algéroise de 60 ans ne s’arrête jamais! Elle a la cuisine dans le cœur depuis qu’elle a fait son premier pain avec sa maman; elle avait 9 ans. Depuis, elle a étudié la cuisine, créé plusieurs activités.
Aujourd’hui, elle propose des plats sucrés et salés typiques de la cuisine algérienne. Ses produits phares sont les biscuits sablés et les baklavas, les recettes de sa maman qu’elle a gardées intactes; mais également un produit plus québécois : le carré aux dattes, un symbole parfait de pont entre ses deux pays de cœur.
Chez Mehdia, tout est fait maison. Et quand Grand Mamy est en cuisine, c’est la chaleur de son cœur qu’elle met dans ses plats. Venez goûter à ses gâteaux et surtout, revenez lui en prendre d’avantage et lui dire combien vous les avez aimés! Et réjouissez-vous, la relève est déjà prête puisque son petit-fils (avec qui elle adore cuisiner) veut devenir Chef!
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