Mark Just - Just Farms
À Alexandria, au cœur de la communauté franco-ontarienne, s’étend Just Farms, une terre fertile de 137 acres où, depuis plus de quarante ans, grandit l’histoire d’une famille. Fondée en 1981, l’entreprise porte la marque de son fondateur, Marc Just, qui n’a jamais cessé de suivre ce qu’il considère comme sa destinée. 🌾
Issu d’une famille où son père était professeur, rien ne le prédestinait à l’agriculture. Mais un jour, presque par hasard, il met la main sur une ferme. Il y plante ses premiers légumes… et n’a plus jamais arrêté. Aujourd’hui âgé de 65 ans, Marc garde la même flamme : voir ses tables remplies de fraises, de concombres, de laitues et de produits maison, et surtout, servir ses clients avec fierté et générosité.
Au début, l’aventure se vivait avec son frère. Puis en 2003, c’est avec sa femme qu’il poursuit la route. Discrète et essentielle, elle l’accompagne dans toutes ses aventures — tout ce que Marc ne fait pas, elle le fait, formant avec lui un duo indissociable. Leurs deux fils, Erik et Tyler, participent eux aussi à faire grandir l’entreprise, perpétuant ainsi l’esprit familial qui anime Just Farms depuis le premier jour.
Au fil des saisons, les récoltes se succèdent, les confitures et conserves maison s’ajoutent aux paniers, et la ferme continue de rassembler autour d’elle une communauté fidèle. Car pour Marc, plus qu’un métier, l’agriculture est une vocation : un héritage qu’il cultive avec amour, une vie consacrée à nourrir les gens et à semer le bonheur, un panier à la fois. 🍓🥒🥬
Publié fièrement par Aléo
Dominique Brosseau - Ferme Mouflon
Dans le doux silence du Pontiac, au cœur de l’Outaouais, la Ferme Mouflon s’étend sur 305 acres baignés par la rivière Quyon. C’est là que Dominique et Vicky ont tissé, depuis 2019, une histoire d’amour avec leurs moutons islandais, ces créatures rustiques qui bravent l’hiver avec grâce.
Dominique, autrefois en laboratoire, a troqué les fioles pour la terre et les animaux. Sa passion ? Les moutons, mais aussi le travail manuel, le savon, la nature. Vicky, sa complice de vie et d’aventure, apporte sa touche de magie au marketing, à la comptabilité et au web, pendant que Dominique veille sur le terrain, sous le grand ciel ouvert. Une équipe parfaitement accordée, presque comme un duo de danseurs — chacun connaissant sa place, chacun vibrant au rythme de la ferme.
Chaque mouton a son nom et son caractère : Bonbon, Mistrale, Henriette… Plus que des animaux, ils font partie de la famille, avec qui Dominique et Vicky vivent au quotidien et développent une vraie complicité.
Pourquoi choisir les moutons ? Parce qu’ils sont polyvalents : ils produisent de la laine, du lait, et leur viande est comestible. Mais au-delà de leur utilité, ce sont des êtres vivants avec un cœur qui bat, qui méritent respect et tendresse.
Entre les champs, les rires et les soins, Dominique et Vicky vivent leur rêve d’autosuffisance, de campagne, et d’un lien vrai avec la nature. Ici, la vie est simple, intense, et pleine de douce folie.
La Ferme Mouflon, c’est un coin de paradis où la complicité se lit dans chaque regard, où la passion réchauffe plus fort que la laine, et où chaque mouton est un peu une étoile dans leur ciel.🐑🐑🐑
Publié avec fierté par Aléo
Pierre Caplette - EDM Distillerie
Dans les profondeurs boisées de Ripon, un parfum d’érable fumé flotte dans l’air…
Ici, pas de machines industrielles, pas de compromis. Pierre Caplette, maître des lieux, chauffe encore son érablière au bois, comme autrefois, dans les années 1920.
En 2014, cet ancien des Cantons-de-l’Est quitte tout pour s’installer en Petite-Nation. Avec sa conjointe, il décide de rester à la maison pour élever leurs enfants tout en réalisant son rêve : construire une érablière traditionnelle, chauffée au bois, pour produire le meilleur sirop d’érable artisanal… et en tirer des alcools uniques au monde.
De ce sirop fumé au bois d’érable naissent les créations de la série Prohibition : liqueurs et spiritueux inspirés des années 20, portant les noms de figures légendaires comme Paul “Frenchie” Lafrenais, complice d’Al Capone, ou Conrad Labelle, l’“Al Capone du Québec”.
Pas question pour Pierre de se retrouver sur les étagères de la SAQ. Il préfère la route clandestine : marchés fermiers, festivals, ventes discrètes. Il arrive dans son camion de contrebandier, costume d’époque sur le dos, bouteilles précieusement cachées… et un sourire complice.
Avec 8 000 entailles et 34 gallons d’or blond, ses alcools disparaissent plus vite qu’ils ne sont embouteillés. Avec 8000 entailles et plusieurs barils de 34 gallons d’or blond….
Chaque gorgée est un voyage dans le temps, un clin d’œil aux nuits enfumées où l’alcool circulait en cachette… et où la passion se savourait au grand jour. 🥃🍁
Publié fièrement par Aléo
André Bissonnette - La maison des délices
À L’Ange-Gardien, au cœur de l’Outaouais, La Maison des Délices est bien plus qu’une bleuetière : c’est l’histoire d’une famille unie autour de la terre et du goût authentique.
Tout a commencé en 2008, presque par jeu. André et Michèle, alors dans la restauration, plantent quelques bleuets pour le plaisir.
Petit à petit, les récoltes grandissent, les produits se multiplient… et l’aventure prend racine.
Aujourd’hui, avec leur fils Ghislain, sa conjointe Sandra et toute la famille, ils cultivent bleuets, camerises, cerises de terre et transforment ces trésors en tartes, gelées et confitures qui se retrouvent sur les tables de la région.
Mais derrière chaque fruit cueilli, il y a surtout une fierté : avoir bâti une entreprise pour la léguer à la prochaine génération.
La relève est déjà assurée : leur petite-fille Alyssia, qui a grandi dans les champs depuis l’enfance, reprend le flambeau. Son visage est de plus en plus connu dans les différents marchés de l’Outaouais, où elle accueille les visiteurs avec son grand sourire et accompagne fièrement son grand-père.
Pour André, nourrir les gens avec des aliments riches en nutriments et en saveurs authentiques, c’est une mission.
Malgré les défis de l’agriculture, il continue avec passion, porté par la vision que La Maison desDélices restera dans la famille et que de nouveaux projets verront le jour.
Ici, chaque baie
raconte une histoire, chaque recette est un héritage, et chaque sourire de
client est la plus belle récompense. 🌿💙
Publié fièrement par Aléo
Jonathan Côté - Ferme du pommier dansant
Au cœur de L’Ange-Gardien, une terre où deux pommiers poussent côte à côte, formant la silhouette de deux danseurs qui s’enlacent, une ferme familiale s’épanouit doucement depuis 2020.
La Ferme du Pommiers Dansant, c’est bien plus qu’un lieu de production : c’est le rêve d’une famille unie par la passion de la terre et le désir de faire une différence.
Porté par Jonathan et sa conjointe Hélène Marchand, entourés de parents et amis qui offrent leur soutien fidèle, ce projet grandit avec amour et patience. On y cultive des légumes de serre, des petits fruits comme les framboises et les bleuets, et on élève des agneaux de pâturage, tous produits avec soin et respect.
Depuis toujours, Jonathan porte en lui ce désir profond de contribuer à sa communauté, de protéger la nature et de bâtir un projet juste et durable. Son rêve est simple : produire des aliments essentiels qui resteront, porteurs d’une histoire et d’un lien avec la terre.
Aujourd’hui, il imagine une ferme en pleine croissance — plus d’agneaux, l’ajout de brebis, une serre modernisée et des petits fruits connus et appréciés dans toute la région.
Présent à chaque marché local, Jonathan partage avec fierté ses récoltes, tissant des liens forts avec sa communauté, fidèle à ses valeurs et à sa vision.
La Ferme du Pommiers Dansant, c’est une histoire de famille, de passion et de respect pour la nature, une aventure humaine qui grandit un peu plus à chaque saison.
Retrouver Jonathan au Marché du Vieux-Hull tous les jeudis 🍓🐑 🧑🌾
Publié avec fierté par Aléo